Kokoukset

LC JYVÄSKYLÄ/JYVÄSSEUTU RY

OMENAMEHUASEMAN TOIMINTA SYKSYLLÄ 2020

Tervetuloa käyttämään omenamehun puristuspalveluitamme tänäkin syksynä.

Aloitamme toiminnan 17.8.2020 klo 9.00.

Kausi päättyy syys-lokakuun vaihteessa siten,
että viimeinen aikataulutettu puristuspäivä on
torstai 1.10.2020, jolloin myös ajanvaraus netissä suljetaan.

Tarvittaessa järjestämme vielä yhden puristuspäivän lokakuussa,
jos riittävä määrä asiakasvarauksia kertyy.
Tiedustelut varauspuhelimeen 045 207 3340.

Korona-viruksen vuoksi emme tänä vuonna toivota asiakkaita tervetulleeksi tuotantotiloihin. Palvelupisteissäkin pyrimme erilaisin suojavälinein ja varustein varmistamaan turvallisen asioinnin sekä asiakkaillemme että työntekijöillemme.

Pyydämme, ethän tule sairaana mehuasemalle.

 

Mehuaseman sijainti

Mehuasema toimii osoitteessa Kammintie 6, 40520 Jyväskylä. Toimitilana on vanha navetta Viherlandian alueen voimalaitoksen puoleisella reunalla. Kulkuopasteet mehuasemalle ovat Kammintiellä.

 

Mehuaseman palvelut

Puristamme asiakkaan omenista tuoremehua, joka on mahdollista saada joko pastöroituna (kuumennettuna) tai tuoremehuna ilman pastörointia. Pastöroitu mehu pakataan 3 l hanapakkauspusseihin. Pastöroimatonta mehua varten asiakkaalla tulee olla omat astiat ( kanisteri tms., ei pakastepurkkeja tai pakastepulloja). 

Lähin lasipulloihin pullotusta tekevä mehuasema on Omenamehu Jukka Hautala, Nyröläntie 545, Nyrölä, puhelin 0400-341499.

 

Hinnat

Hinnoitteluperusteena on mehustukseen tuotavien omenien kilomäärä, josta on vähennetty tuontiastioiden painot.

 

Pastöroimaton mehu               0,70 eur/omenakilo

Pastöroitu mehu                      1,00 eur/omenakilo

Hanapakkauspussi                  1,00 eur/kpl

Kotelo hanapakkauspussille   1,50 eur/kpl

 

Maksaminen

Ensisijaisesti korttimaksu.

 

Ajanvaraus

 

Ajanvaraus ja peruutukset netissä

 

Ajanvarauksen nettiosoite on : https://nettivaraus5.ajas.fi/ajanvaraus.php?lid=a9bca86b9cff

Noudata varausta tehdessäsi nettivarauksen alussa olevaa toimintaohjetta.

 

Ajanvaraus ja peruutukset puhelimitse

 

Ajanvarauksen puhelinnumero on  045-2073340.

Varauksia otetaan vastaan ma – pe klo 9 – 15.

Muista ilmoittaa varauspuhelimeen, jos et pääse tuomaan omenoita varaamaasi aikaan.

 

Ohjeet omenoiden käsittelystä
Tuo puhtaat omenat mehustukseen laatikoissa, ämpäreissä,
koreissa tms. Älä käytä jätesäkkejä, koska ne eivät kestä
omenoiden siirtoa autosta mehuaseman vaa’alle.
Omenat on paras kerätä suoraan puusta, maahan
pudonneet omenat saattavat olla ylikypsiä ja ainakin
kolhiintuneet pudotessaan. Toki maasta tai nurmelta voi
siistejä omenia ottaa. Mehustukseen tuotavien omenoiden
mukana ei saa olla multaa, heinää, lehtiä , oksia tai
pilaantuneita (esim.muumiotautisia) omenia. Erityisesti on
varmistettava, että mukana ei ole metalliesineitä, nauloja tms.,
jotka rikkovat puristuslaitteiston.
Vähäinen määrä toukkia tai omenarupea ei haittaa mehussa

Omenoiden määrä ja mehun määrä
Mehuaseman aikavaraus ja käsittelyajat perustuvat
mehustukseen tulevien omenien kilomäärään. Siksi on
tärkeää, että mehustukseen tuotava omenamäärä vastaa
mahdollisimman tarkasti ajanvarauksessa ilmoitettua määrää.
Jos omenoita on on ajanvarauksessa ilmoitettua määrää
huomattavasti enemmän, tulee ylimenevälle määrälle varata
uusi aika. Omenoiden määrää voi arvioida esim.
seuraavien viitteellisten kilomäärien mukaan:
ämpärillinen 5-6 kg,
saavillinen   
  15 – 20 kg,
banaanilaatikollinen 18 – 20 kg.

Minimimäärä mehustukseen tuotavia omenia on 25 kg.
Omenat punnitaan ensin astioissaan. Tyhjät astiat punnitaan
erikseen ja niiden osuus vähennetään kokonaiskiloista.
Omenamehua saadaan keskimäärin 6-7 litraa / 10 kg omenoita.
Kovista ja kiinteistä omenista tulee enemmän mehua, kuin
pehmeistä. Ylikypsiä, jauhoisiksi muuttuneita omenia
ei kannata tuoda mehustettavaksi.

Mehun valmistus
Mehustuslaitteessa omenat ensin murskataan ja sitten
murskeesta puristetaan mehu nauhapuristimen läpi.
Jäljelle jäävän omenamassan saa ottaa mukaan, jos haluaa.
Massassa ovat tallella omenankuoren terveelliset aineet.
Mehuasemalla mehustuksesta yli jäävä omenamassa
käsitellään biojätteenä ja toimitetaan edelleen biokaasun
valmistusaineeksi.

Pastörointi vai ei
Pastöroimaton eli kuumentamaton tuoremehu säilyy
jääkaapissa vain muutaman päivän. Säilöntää varten mehu
pitää pakastaa tai kuumentaa eli pastöroida. Mehuasemalla
on pastörointilaite, jonka läpi laskettu mehu pakataan
ilmatiiviisiin muovisiin hanapakkauksiin. Pastöroinnin
voi 
tehdä kotonakin kattilassa ja säilöä mehu lämmitettyihin
lasipulloihin, jotka suljetaan kumikorkilla.
Riittävän kuumassa pastöroitu mehu
säilyy tiiviisti suljetuissa pakkauksissa jopa vuoden.

Mehupakkaukset
Mehuasemalla pakkaamme pastöroidun mehun 3 litran hana-
pussiin. Mehun voi myös pakastaa hanapussissa.
Hanapussille voi ostaa erikseen myytävän pahvisen laatikon,
jota voi käyttää useita kertoja. Varaa pastöroidun mehun
hanapusseille kuljetukseen sopivia laatikoita tai koreja.
Pussit ova kuumia. Jos et osta pastörointipalvelua, vaan
haluat mehun ”raakana” eli pastöroimattomana, tuo mukanasi
riittävä määrä puhtaita kanistereita tai kannellisia
muoviämpäreitä mehua varten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lions Clubs Internationalin uutiset
Connect with Us Online
Twitter